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越酸的水果维生素C含量一定越高吗 2021年4月21日支付宝蚂蚁庄园小课堂正确答案 蚂蚁庄园今日答案

来源:蓝琛资讯网   作者:娱乐   时间:2024-03-28 22:33:02

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  越酸维C含量越高

  正确答案

  不一定

  答案解析

  酸的付宝水果维生素C含量未必就高。

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  水果里面的酸,其实是有机酸,有机酸还包括苹果酸、水杨酸、枸椽酸等,有机酸浓度越高,水果就更酸爽。此外,决定水果的酸甜口感,“糖酸比例”占很重要的角色。


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