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高血压患病率十年升3倍!这些慢性病和吃有关,健康的膳食到底啥样?

来源:蓝琛资讯网   作者:休闲   时间:2024-03-28 17:23:05

原标题:高血压患病率十年升3倍!高血这些慢性病和吃有关,压患有关样健康的病率倍慢我本三国一路人h膳食到底啥样?

东方网8月23日消息:中国疾病预防控制中心针对上万中国家庭的营养普查数据表明:43.8%的人存在严重的膳食不均衡问题。目前,年升中国成年人腰围平均每年增长半厘米,性病6个孩子1个胖;10个成年人里4个人有血脂异常。和吃这些健康问题与膳食不均衡有着极大的健康关系。什么样的膳底啥膳食结构才算合理优质呢?

2020年8月23日,由中国健康促进与教育协会指导、高血上海健康教育协会、压患有关样我本三国一路人h上海市医学会《自我保健》杂志社主办,病率倍慢玫琳凯(中国)有限公司公益支持的年升“均衡膳食,优质营养“专家研讨会”在上海举行。性病会上,和吃专家们对健康合理的健康膳食,给出了更加明确的标准。

“研究显示,我国有43.8%的人存在高度的膳食不均衡。肉类的摄入量接近推荐量的2倍,在摄入蛋白质的同时,摄入了过量的脂肪胆固醇和热量;奶制品的摄入仅为推荐量的5%;豆类和蔬菜水果摄入不达标。”中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强指出,不当饮食是慢性病患病率提升的重要原因。当前,慢性病已成为中国居民的主要死亡原因和疾病负担。据统计,2013年15岁以上人口慢性病患病率为33.1%,相比2003年几乎翻了一倍。其中高血压患病率10年上升3倍,成人和儿童肥胖超重现象日益严重,老年人骨质疏松性骨折发病率10年间明显增加。

合理膳食的标准有哪些呢?丁钢强给出了一个量化的标准,他提倡:人均每日食盐摄入量不高于5g;成人人均每日食用油摄入量不高于25~30g;人均每日添加糖摄入量不高于25g;蔬菜和水果每日摄入量不低于500g;每日摄入食物种类不少于12种,每周不少于25种。

上海交通大学医学院营养系教授,上海营养学会副理事长兼秘书长蔡美琴则带来最新的居民膳食营养与健康调查结果。调查显示,在膳食营养和饮食习惯方面,国民优质蛋白、钙来源食物(奶、蛋、水产品)和膳食纤维来源食物(谷薯、蔬菜、水果)摄入远远不足;一半受访者畜肉类摄入不合理;油炒为主的烹饪方式导致食用油摄入过多;早餐碳水摄入过多;57%的人群常吃“不健康食品”,中青年爱吃膨化、油炸、甜品,老年人爱吃高盐高脂的腌制类食物。在调查结果的背后,蔡美琴教授也指出其实高油高糖高脂的不健康饮食,背后是社会和生活方式变化的的伴随现象。比如高频率的外卖和夜宵导致了高油高糖高盐食品的过量摄入,生活作息不规律,不运动,膳食营养失衡,最终导致不同程度的免疫力下降、心血管问题以及超重肥胖等现象。

蔡教授呼吁,日常饮食要遵循“三多三少”原则,即多蛋白多钙多纤维,少糖少脂少盐!调整饮食习惯,优先摄入营养密度高,热量较少的营养健康食品。保证蛋白质的充足摄入,膳食指南对蛋白质摄入量给出了明确的建议:

5-14岁儿童,每天推荐摄入蛋白质30-50g,优质蛋白推荐摄入(最大值)25g;

14-17岁青少年,每天推荐摄入蛋白质60-75g,优质蛋白推荐摄入(最大值)37.5g;

18-49岁中青年,每天推荐摄入蛋白质65g,优质蛋白推荐摄入(最大值)32.5g;

50岁以上老年人,每天推荐摄入蛋白质65g,优质蛋白推荐摄入(最大值)32.5g;

超重肥胖者,每天推荐摄入蛋白质1.2-1.5g/kg,优质蛋白推荐摄入(最大值)0.75g/kg.

会上,上海健康教育协会会长顾沈兵还代表协会提出“均衡膳食 优质营养”的倡议活动要发挥健康教育的优势,将健康理念和意识推广到更多人群和家庭中去,发起了“优质营养入万家”健康教育行动。玫琳凯中国总裁翁文芝翁文芝女士提出具体行动举措,包括开发膳食健康指数测试小程序、编写并发布《均衡膳食,优质营养100问》健康教育科普指导手册、组织志愿者进社区开展“优质营养入万家”健康教育活动,将膳食均衡,好营养先一步的理念和意识推广到更多人群和家庭中去,提升每个家庭对膳食健康的关注,继而传递健康主张“让每个家庭都有1个懂健康的人。”(付杨)

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